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Le ultime novità ed iniziative in Trattoria Falconi

invitti

Pubblicato in Eventi, il 14 ottobre 2020, da , 0 Commenti

Martedì 27 OTTOBRE 2020 ore 20,30 – 23,00

Prenotazione obbligatoria 50 persone MAX
PER IL RISPETTO E NEL RISPETTO DELLE NORME COVIT 19 VIGENTI

L’A.I.D Associazione Italiana Degustatori Presenta

Parlando di Vino e Distillati in Trattoria

Con la BARLADY della Trattoria Falconi – Stefania Antonacci

In collaborazione con la Distilleria Invitti di Sondrio

CHE CI FARÀ DEGUSTARE

E CI RACCONTERA ATTRAVERSO 3 DEI LORO PIU PRESTIGIOSI DISTILLATI…3 GRANDI DRINK !

CON UN RICCO MENU CON PIATTI STUDIATI APPOSITAMENTE PER LA SERATA

DALLA DISTILLERIA INVITTI NASCE :-

Per cominciare il Cocktail di benvenuto ”IL PRUIÑA”

ABBINATO AGLI ANTIPASTI

Bresaola punta d’anca IGT salumificio di Alberto Testini

con misticanza condita con olio limone e scaglie di Casera DOP

Tagliere del Norcino

Speck Alto Adige

Crudo tre corone San Daniele

Salame delle valli Bergamasche di nostra produzione

Coppa di Cinta Senese (maialino Toscano)

La polenta TARAGNA e la fonduta di Bitto

Cetriolino alla bergamasca olio e parmigiano

I Taglieri del Casaro – I nostri formaggi e i finger-food

Branzi Dop a spicchi

La Toma della Maremma

Bitto Dop

Serviti con la nostra marmellata

Per continuare con il mitico Cocktail “INVITTI A NOZZE”

ABBINATO AL Primo Piatto

Risotto Carnaroli con Brodo vegetale, sfumato al Nebbiolo di Valtellina Ascesa Doc

Con Battuta croccante di lardo e riduzione di mirtilli

e per finire il Cocktail “FIOR D’ORO”

ABBINATO AL Secondo Piatto

Cuore di Reale allo Sforzato di Valtellina D.O.C.G

Con polenta Taragna e patate al forno

Dolce

Il PanDolce ai due cioccolati (il nostro panettone d’autunno)

su crema inglese, bagnato con liquore di grappa al mirtillo Invitti

durante la cena SU OGNI TAVOLO SERVIREMO il Nebbiolo di Valtellina DOC Ascesa 

Raccontato e servito dai degustatori di A.I.D (Associazione Italiana Degustatori)

Acqua – caffè e Ammazza caffè

Il servizio avverrà al tavolo dal nostro personale qualificato
PER IL RISPETTO E NEL RISPETTO DELLE NORME COVIT 19 VIGENTI 
La serata è a numero chiuso ed è quindi necessario prenotare anticipatamente, Fammi sapere
Per motivi organizzativi vi preghiamo cortesemente di rispettare la puntualità, grazie

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