MERCOLEDI 24 LUGLIO 2019
LA TRATTORIA FALCONI
PRESENTA
ParlandoDiBirra in Trattoria Viaggio nel Mondo del Birrificio Mountlion
BIRRA ARTIGIANALE DI CALABRIA
Dove il MastroBirraio ci fara scoprire
Le sue birre e le loro mille sfaccettature
Abbinandole al giusto piatto
Aperibenvenuto
Birra abbinata :- BIRRA DEL MONACO CALABRESE WEIZEN
MENù
iL nostro Tagliere di affettati ToscoBergamaschi
La Porchettina in prosciutto su misticanza bio
Polenta e ragù di salamino toscano
Le nostre Verdure croccanti in Agrodolce
Birra abbinata :- MOUNTLION BIRRA ARTIGIANALE DI CALABRIA BIONDA
Primi piatti
Pennoni al ragù bianco di filetto
Pennoni di Gragnano al Ragù di Chianina macinato a coltello
Birra abbinata :- MOUNTLION BIRRA ARTIGIANALE DI CALABRIA ROSSA
Secondi piatti
Roast beef di Vitella Maremmana
sfumata alla birra Mountlion BLACK
Cotto a bassa temperatura negli umori della Birra BLACK con erbette al vapore
Formaggi
Selezione di formaggi ToscoBergamaschi
Birra abbinata :- MOUNTLION BIRRA ARTIGIANALE DI CALABRIABLACK
STOUT ALLA LIQUIRIZIA
Dolce
IL NOSTRO GELATO AL CAFFE e San Marzano
Liquore abbinato :- L’elisir San Marzano BORSCI“il piu’ sensuale dei sapori”.
CAFFE E AMMAZZA CAFFE
Con il Ghiacciatissimo AMARO DEL CAPO
Con il Freddissimo Limoncello Caffo,
la Grappa Friulia e la Vecchia Grappa Caffo
Orario serata: 20:00 – 23:00
COSTO SERATA 50,00 EURO TUTTO COMPRESO