Il nostro DELIVERY – Eccovi i nostri piatti:

Puoi ritirare tutto in Trattoria

O consegnato da noi direttamente a casa vostra (BERGAMO E PROVINCIA) con minimo 30 euro di spesa

GLI ANTIPASTI, I PRIMI PIATTI, I SECONDI PIATTI E I CONTORNI TE LI DIAMO NOI, RICCHI DI OGNI PARTICOLARE

Antipasti

– Polipo dell’isola del Giglio                                                  10 euro a porzione

Cotto a bassa temperatura e servito con pomodorini e basilico fresco

– La nostra carne salaDa di cavallo                                     8 euro a porzione

Su letto di insalatina bio, pomodorini pachino (e per chi volesse cipolla rossa di tropea)

– Selezione dei nostri Affettati Tosco Bergamaschi     8 euro (a porzione– Minimo 2 Persone)

Crudo, Lonzino, Finocchiona Toscani, coppa, pancetta e salame Bergamasco, con la nostra verdura in agrodolce

Primi Piatti

– Quadrotti ripieni con Ricotta e spinaci                        10 euro a porzione

Al ragù di Mare (il Pescato dell’isola del Giglio)

– La nostra lasagna al ragù Bianco di Marchigiana   10 euro a porzione

Pasta fresca, Besciamella e ragù bianco

– I Casoncelli della Nonna Maria                                      8 euro a porzione

Burro, salvia e pancetta

– I nostri Pici al Ragù di Chianina                                   10 euro a porzione

Ragù bianco di filetto, macinato a coltello (con 5 ore di cottura)

NOI VI DAREMO TUTTO IL NECESSARIO E VOI DOVRETE SOLO cuocerli E INPIATTARLI A VOSTRO PIACERE

Secondi Piatti

Caciucco alla Livornese                                                     15 euro a porzione

Zuppa di pesce Toscana col pescato dell’isola d’ Elba in guazzetto di pomodoro

–Le Polpette alla rustica                                                    10 euro a porzione

di controfiletto di Chianina cotte in salsa di pomodoro, capperi e acciughe con crostone di polenta e patate al forno

-IL Roast-beef di Controfiletto di Brunalpina         10 euro a porzione

Con insalatina novella e scaglie di Formai de Mut

– La Tartare di Maremmana con tutti i suoi sapori   15 euro a porzione

Macinata a coltello (vi accompagneremo con un trito di capperi, olive, acciughe, carote e cipolla rossa in agrodolce)

– Filetto di Maialino Toscano al Porto Rosso              15 euro a porzione

Cotto a bassa temperatura e sfumato al Porto, servito con patate novelle e polenta bramata

NOI VI DAREMO TUTTO IL NECESSARIO E VOI DOVRETE SOLO Riscaldarli E/O INPIATTARLI A VOSTRO PIACERE

Il Diamante della Nostra GIOIELLERIA, SUA MAESTA’ LA CHIANINA dalla nostra cella Dry aged, frollatura da minimo 85 giorni

 

“La carne te la diamo Noi… la Griglia accendila tu!”

– N° 4 Hamburger di Chianina            5 euro a porzione (MINIMO 4 hamburger )

Macinati a coltello di Gr. 200

VUOI ANCHE IL NOSTRO PANE HAMBURGER AI SEMI CON LA NOSTRA SALSA AI 4 FORMAGGI  3  euro cadauno

– La nostra Ciccia ….Costata di razza CHIANINA di 1,5 KG circa           50 euro a costata

CON il nostro sale alla provenzale e una (1) bottiglia di Chianti Docg in omaggio

– Il Nostro pane artigianale                    2 euro (filone di circa 500 gr)

– la nostra Selezione di formaggi         8 euro (orologio di 8 tipologie

 

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 “Caro ospite/cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari AVVISACI e chiedi informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo A TUA COMPLETA DISPOSIZIONE per consigliarti nel migliore dei modi.”