Il nostro DELIVERY – Eccovi i nostri piatti:

Puoi ritirare tutto in Trattoria

O consegnato da noi direttamente a casa vostra (BERGAMO E PROVINCIA) con minimo 40 euro di spesa

per la consegna a casa Sotto questa cifra saranno applicati euro 5

GLI ANTIPASTI, I PRIMI PIATTI, I SECONDI PIATTI E I CONTORNI TE LI DIAMO NOI,

RICCHI DI OGNI PARTICOLARE

Antipasti

– Polipo dell’isola del Giglio                                                  15 euro a porzione

Cotto a bassa temperatura e servito con pomodorini e basilico fresco

– Insalata di Salmone con macedonia di verdure         12 euro a porzione

Salmone fresco Cotto a Bassa temperatura e servito con verdure al profumo di mare

-Porchetta in ProsciUtto,                                                      12 euro a porzione

di Maialino toscano cotta su camino a legna, fatta raffreddare e servita sottile 

– La nostra carne salaTa di cavallo                                     12 euro a porzione

Su letto di insalatina bio, pomodorini pachino (e per chi volesse cipolla rossa di tropea)

– Selezione dei nostri Affettati Tosco Bergamaschi      10 euro (a porzione– Minimo 2 Persone)

Crudo, Lonzino, Finocchiona Toscani, coppa, pancetta e salame Bergamasco, con la nostra verdura in agrodolce

Primi Piatti

– Pici alla PescAtora                                                                                    15 euro a porzione

Con ragù bianco di Spada, Ombrina, cozze e vongole

-Crema di zucca e Capesante del mar adriatico                               15 euro a porzione

 Capesante scottate in padella con burro chiarificato

 

-PizzocCheri alla Valtellinese di nostra produzione                       10 euro a porzione

Con farina di Grano Saraceno, patate, verza, erbette e formaggio Casara Dop

-Paccheri al ragù RosSo di chianina                                                      12 euro a porzione

pastificio Gentile, Gragnano (NA)

NOI VI DAREMO TUTTO IL NECESSARIO E VOI DOVRETE SOLO cuocerli E INPIATTARLI A VOSTRO PIACERE

Secondi Piatti

-CaciUcco alla Livornese                                                                               18 euro a porzione

Zuppa di pesce Toscana col pescato dell’isola d’ Elba in guazzetto di pomodoro

-Trancio di BaccalA alla Fiorentina                                                           15 euro a porzione

Con guazzetto di pomodoro e patate

–iL BollitO con le sue salse                                                                             15 euro a porzione

Sette tagli di pura goduria

–Le Bombette di capocOllo Toscano                                                           15 euro a porzione

capocollo di maialino in Involtini con Pancetta e Toma della Maremma, Porcini  e polenta bramata

-Braciolina Col manico di maialino Della bassa Bergamasca           15 euro a porzione

In crema di Gorgonzola dolce con la patata gialla di Martinengo e la polenta bramata

NOI VI DAREMO TUTTO IL NECESSARIO E VOI DOVRETE SOLO Riscaldarli E/O INPIATTARLI A VOSTRO PIACERE

 

Il Diamante della Nostra GIOIELLERIA, SUA MAESTA’ LA CHIANINA dalla nostra cella Dry aged, frollatura da minimo 85 giorni

CON il nostro sale alla provenzale e una (1) bottiglia di Chianti Docg in omaggio

“La carne te la diamo Noi… la Griglia accendila tu!”

 

 

– Costata di razza CHIANINA di 1,5 KG circa (con 35 gg di frollatura)              50 euro a Costata

CON il nostro sale alla provenzale e una (1) bottiglia di Chianti Docg in omaggio

 

– Il Nostro pane artigianale                                                      5 euro (filone di circa 500 gr)

– la nostra Selezione di formaggi                                           10 euro (orologio di 8 tipologie)

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 “Caro ospite/cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari AVVISACI e chiedi informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo A TUA COMPLETA DISPOSIZIONE per consigliarti nel migliore dei modi.”