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Le ultime novità ed iniziative in Trattoria Falconi

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Pubblicato in Senza categoria, il 12 luglio 2022, da , 0 Commenti

Mercoledi 27 LUGLIO – 2022 ore 20,00 – 23,00

CENA DEGUSTAZIONE

GLI CHAMPAGNE IN TRATTORIA

BANCO D’ASSAGGIO CON

10 ETICHETTE DI CHAMPAGNE

TUTTE DA ASSAPORARE E PROVARE

Aperitivo di benvenuto:- la nostra Bar lady Stefania ci preparerà un meraviglioso BELLINI 

Antipasti MARE E MONTI

La Tartara di Tonno

Su acqua di sedano e mela verde

La polenta bramata

con le seppioline alla Livornese

La Battuta di ControFiletto di CHIANINA

Con burrata sale e pepe)

Focaccia croccante al caviale Toscano

Focaccia servita con ripieno di maialino Toscano al vin santo

Le nostre Verdure croccanti

in Agrodolce

Primo piatto

il Risotto allo Champagne

con ricciola dell’isola del Giglio

Secondo piatto

Filetto di maialino Toscano

Laccato al miele e champagne 

IL Formaggio

Degustazione di formaggi vaccini e caprini Francesi AOC

con le marmellate di frutti rossi

Dolce

Crema inglese allo Champagne con fragole

di Tortona Presidio Slow Food

Sul formaggio e sul dolce abbineremo: – Sauternes GRAN RESERVE KRESSMANN 2018

Caffè

MENU

e

BANCO D’ASSAGGIO CON

10 ETICHETTE DI CHAMPAGNE

COSTO SERATA 80,00 EURO TUTTOCOMPRESO

TRATTORIA FALCONI

Via Valbona 81 – Ponteranica Tel.035 572236 Oppure Cel 3494131424 Marco

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